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而🎲5对于降血脂👄、降血糖的说法，冷米饭等就更有些“无能为力”🚳了。“任何食物都无法起⛔到降血糖的作用，但食物的不同烹饪方式，却可以影响到升糖指数的变化。”周彤解释，蒸煮后的米饭💮、红薯、汤圆等食物，富含的淀🛷粉容易被🍘消化酶分解成🚉葡萄糖，🧧🏍导致血糖水平升高，🧳冷却🕢后再食📟👦用只能理解为升糖速度有所减缓，其原因也是因为这些食🟤🤮物冷却后人体对它们的消化速度变慢，这🛄和降血糖、血脂是两个不同的概念。